مدرسه‌ی باغبانی و کشاورزی کودک
فواید باغبانی و کشاورزی در مدرسه برای دانش آموزان
فواید آموزشی
باغبانی و کشاورزی فعالیت‌هایی هستند که در مقیاس وسیع، به طور عملی تجارب ارزشمندی را در اختیار دانش آموزان قرار می‌دهند. علوم اجتماعی، ریاضی، هنرهای بصری و تجسمی، زیست و شناسایی مواد غذایی و خوراکی در باغبانی و کشاورزی به طور مستقیم و بی‌واسطه تمرین می‌شوند. به عنوان مثال، یکی از دلایل ویژه‌ای که سیستم آموزشی آمریکا روی به گنجاندن برنامه‌های باغبانی در برنامه‌ی آموزشی مدارس داشته است، ضعف دانش آموزان این کشور در علم ریاضیات بوده است(Klemmer, et.al. 2005).
در نتیجه باغبانی و کشاورزی را دقیقا باید فعالیتی در راستای تقویت مهارت‌های علمی دانش آموزان دانست (برای کسب اطلاعات بیشتر در این مورد می توانید به csgn.org مراجعه کنید).
فواید محیط زیستی و شناخت طبیعت
کتاب Last Child in the Woodsنوشته‌ی Richard Louv این‌گونه می‌نویسد که “ایجاد ارتباط کودک و طبیعت به صورت تنگاتنگ می‌تواند منجر به آمادگی و ورزیدگی او در مواجهه با چالش‌های روز افزون محیط آشفته‌ی جوامع امروزی شود”. مشابهِ همین اظهار نظر را دکتر Peter Gorski دارد و می گوید وقوع شکاف و فاصله بین کودکان آمریکایی و طبیعت، خطری است که جامعه ی آمریکا را تهدید می‌کند.
بررسی‌ها نشان می‌دهد که محشور شدن کودکان با باغبانی و کشاورزی در مدارس، به صورت خودکار از دانش آموزان افرادی آگاه و هوشیار نسبت به مسائل محیط زیستی، چرخه‌های طبیعی و غذایی، سامانه‌ی تهیه‌ی آب و بسیاری مسائلی از این دست می‌سازد. به واقع افرادی که از کودکی در مسیر شناخت طبیعت حرکت کرده باشند، در آینده و به وقت مشخص از طبیعت محافظت خواهند کرد.
شیوه ی زندگی یا همان Life Style
این موضوع بسیار اهمیت دارد.. گزارش های نشان می دهد که یک سوم دانش آموزان 10 الی 17 ساله در فلوریدا از اضافه وزن مفرط رنج می برند. این اتفاق و رویداد تا حدود زیادی می‌تواند ثمره‌ی فست فودها، زندگی ماشینی و بی تحرک و اموری از این دست باشد.
اما نکته حائز اهمیت آن است که باغبانی یا کشاورزی مدارس با توجه به ظرفیتی که دارد می تواند افراد را از سنین کم به فعالیت های بیرونی و میدانی سوق دهد. ثمره‌ی دیگر این امر عادت افراد به مصرف محصولات ارگانیک خواهد بود و در نهایت افزایش سلامت جمعی به دست خواهد آمد.
علت ضرورت برنامه‌ی کشاورزی و باغبانی کودک در مدارس ابتدایی چیست؟
این نوشته بخش دوم از مقاله‌ای است که به باغبانی و کشاورزی مدارس اختصاص داده‌ایم. در قسمت اول به فوایدی که باغبانی مدارس می‌تواند برای کودکان داشته باشد اشاره کردیم. اینکه در ایالات‌متحده در مقیاسی وسیع دهه‌های اخیر را صرف افزودن برنامه‌های درسی با مضامین کارگاه‌های آموزشی باغبانی کرده‌اند را مورد بررسی قراردادیم و همچنین روی این نکته انگشت گذاشتیم که فواید باغبانی و کشاورزی مدارس تنها برای دانش‌آموزان نیست، بلکه همه‌ی طرف‌های درگیر با این پروژه و در نهایت جامعه ذی‌نفع هستند.
در این قسمت می‌خواهیم به وعده‌ی خود وفا کنیم و با کمک گرفتن از مقالات علمی منتشرشده در مجامع بین‌المللی، اهمیت این موضوع را نشان دهیم. فایده‌ی باغبانی و کشاورزی در مدارس در نهایت وسیع‌تر از یک موضوع آموزشی صرف است. در سطرهای آینده با ما همراه باشید.
فواید باغبانی و کشاورزی در مدرسه برای معلمان، مدارس و تمامی اعضای حاضر در جامعه
کمک به ایجاد فرایند یادگیری فعال (Active Learning)
اینکه یک مدرس بخواهد دانش‌آموزان را با آموزش و محتوای علمی درگیر کند، کاری دشوار و نیازمند صرف وقت و انرژی فراوان است. اما حضور فیزیکی در محیط باز، گلاویز شدن با طبیعت، مشاهده‌ی حشرات و حیات جاری در خاک، همه و همه اموری هستند که یک کودک یا دانش‌آموز را کنجکاو نگاه می‌دارد. این کنجکاوی و علاقه‌ی ایجادشده در کلاس درس و مسائل تئوری هم ادامه می‌یابد و از این طریق کار یک مدرس راحت می‌شود، زیرا کلاسی دارد، پر از دانش‌آموزانی علاقه‌مند.
ارتقای جلب توجه دانش‌آموز و مدیریت کلاس
باغبانی و کشاورزی کودک، کار در فضای باز را می‌طلبد، که این فضای باز دامنه و عمق ارتباط معلم و دانش‌آموز را گسترش می‌بخشد. در چنین فضاهایی قوانین یا همان دیسیپلین(Discipline) به صورت خشک اعمال نمی‌شوند، بلکه دانش‌آموزان خودبه‌خود در مسیر کسب شخصیتی مسئولیت‌پذیر گام بر می‌دارند و معلم تنها رهبری است که راهنمایی می‌کند. این دستاورد کمی نیست، زیرا معلم به جای صرف انرژی خود در برقراری نظم و اموری ازاین‌دست، تمامی جان و جهان خود را وقف انتقال تجارب ارزشمند و علمی می‌سازد.
معلم باغبان می‌شود!
قرار نیست که آموزش تنها منحصر به کودک و دانش‌آموز باشد. ما انسان‌ها در هر سنی آموزش پذیر هستیم، چه اشکالی دارد با یک پروژه‌ی آموزشی نه تنها نسل جدید، بلکه چرخانندگان فعلی چرخ کشور را هم تبدیل به انسان‌هایی دقیق‌تر کنیم؟
جای شرح دستاوردهای باغبانی و کشاورزی خانگی برای بزرگسالان در این مقاله نیست، اما اگر علاقه دارید مقاله‌های دیگری که نگاشته‌ایم و به فواید باغبانی به طور کل اختصاص داده‌ایم را نگاهی بیندازید.
فراخوانی سنت‌ها
دولت‌ها سالانه هزینه‌های گزافی صرف می‌کنند تا سنت‌های قدیمی و کهن خود را زنده نگاه دارند. این که یک ملت هویت داشته باشد مسئله‌ی کمی نیست، از مؤثرترین راه‌هایی که برای عملی ساختن این مهم موجود است حضور کودکان در زمین کشاورزی و ایجاد شناخت نسبت به گذشته و شیوه‌ی زندگی نیاکانشان است.
اینکه در گذشته چگونه شخم می‌زده‌ایم، چه می‌کاشته‌ایم، چگونه داشت و برداشت را صورت می‌داده‌ایم و در نهایت محصول از چه طریقی به دست مصرف‌کننده می‌رسیده مسئله‌ی پیش‌پاافتاده‌ای نیست.
افتخارِ یک مدرسه
مدرسه‌ای که برنامه‌های پیش رو و مدرن دارد، همواره در صفحات تاریخ گذشته است. اگر مدیر یک مدرسه، مهدکودک یا سازمانی آموزشی هستید به این فکر کنید که گنجاندن یک برنامه‌ی کشاورزی یا باغبانی کودک تا چه اندازه می‌تواند آینده‌ی دانش‌آموزان شما و در مقیاسی وسیع‌تر، آینده‌ی یک جامعه را تحت تأثیر قرار دهد.
